Neustadt an der Weinstraße et ses villages viticoles

Neuf villages viticoles – dans le Palatinat, sur la Route du vin !

Le cœur de Neustadt an der Weinstraße, c’est sa place du marché historique, bordée par sa mairie, l’imposante Collégiale gothique et les vieilles maisons à colombages restaurées avec soin. Mais les joyaux de Neustadt an der Weinstraße, ce sont ses neuf villages viticoles qui forment une sorte de couronne : le soleil illumine leurs façades en grès et les plongent dans une lumière chaude, les caves viticoles de renom vous invitent à la dégustation de leurs vins ; à l’occasion des fêtes, les vignerons vous ouvrent les portes de leurs cours intérieures ornées de vignes et de plantes méditerranéennes. Les tavernes typiques, les coopératives viticoles et les ruelles étroites et pittoresques vous invitent à profiter de cette atmosphère toute particulière. En mars déjà, les amandiers sont en fleur dans le Palatinat et le paysage se pare d’un manteau rose. Le printemps est en avance ici et les premiers rayons de soleil invitent à s’attarder à l’une des nombreuses terrasses pour déguster un Riesling fruité ou un Weißburgunder élégant. Tout au long de l’année, le vin est prétexte à de nombreuses fêtes organisées en son honneur et le bouquet final est la fête des vendanges, la « Deutsche Weinlesefest », à l’occasion de laquelle est élue et couronnée la reine du vin allemand, la « Deutsche Weinkönigin ». Nous vous invitons à une visite chez le vigneron et à la dégustation des nombreux vins du Palatinat dans la Maison du Vin. Respirez le parfum enivrant des fleurs d’amandiers quand le printemps transforme les villages de Gimmeldingen, Haardt et Königsbach en un « rêve en rose ». Touchez le sable fin lorsqu’à Geinsheim et Lachen-Speyerdorf les premières asperges blanches du Palatinat sont coupées juste au moment où l’on sent plus qu’on ne les voit leurs têtes pointer hors de la butte de sable, et goutez-les alors avec les vins de Diedesfeld, Duttweiler, Haardt, Hambach et Mussbach. Et au-dessus de tous ces paysages veille le Château de Hambach, témoin de temps agités et de grands événements historiques, et meilleur endroit pour une vue panoramique sur les vignobles alentours et le parc naturel de la forêt du Palatinat. Tant de choses à découvrir dans les neufs villages viticoles de Neustadt an der Weinstraße.

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Neustadt-Diedesfeld:
Diedesfeld, le plus méridional des villages viticoles de Neustadt, constitue le centre géographique de la « Deutsche Weinstraße », la route du vin allemande, et cette situation est marquée par une pierre en grés à l’entrée sud du village. Ce village viticole typique du Palatinat avec ses maisons à colombages restaurées témoigne d’une tradition viticole de plus de 2000 ans. Son église baroque St. Remigius avec sa chaire rococo a été construite au 18ème siècle au centre du village. Juste devant l’église se trouve le puits Remigius en pierre naturelle, vernie à la céramique. Et non loin de là, la mairie, construite en 1601, vaut une visite rien que pour son baquet de puits, le plus grand du Palatinat jamais taillé en une seule pierre. Le village est dominé par le Château de Hambach qui offre une vue imprenable jusqu’à la Odenwald (forêt de l’Oden) et la Forêt Noire. A ses pieds, les vignobles et champs s’étendent jusqu’à la vallée du Rhin. Et pour monter encore plus haut, un sentier circulaire mène à travers la Klausental (vallée de la Klause) jusqu’au mont Kalmit à 673 m. Pour les plus petits explorateurs, un aire de jeux naturel est aménagé à la Kirchwiesenstraße.
Pour en découvrir encore plus, venez entre mai et octobre participer aux journées « voir et goûter » qui sont organisées tous les deuxièmes mercredis du mois – avec la visite culinaire des lieux (inscription au 06321-86146).
Et pour fêter le vin avec les habitants de Diedesfeld c’est l’avant dernier week-end d’août qu’il faut réserver ou le mois d’octobre pour la fête du vin nouveau, le « Federweissen ».

Neustadt-Duttweiler:
Charmant, comme endormi, blotti dans une mer de vignes, c’est le plus petit des villages viticoles de Neustadt, en plein milieu du « Gäu », paysage typique avec champs, prés et vignobles. 19 vignerons y perpétuent une tradition viticole de plus de mille ans. Les terres du Mandelberg, Kreuzberg et Kalkberg constitue un sol fertile pour d’excellents vins à renommée internationale. La fête du vin et de l’amitié a lieu le deuxième week-end du mois d’août et fait partie des plus anciennes fêtes du vin du Palatinat. A cette occasion les viticulteurs ouvrent leurs domaines décorés avec amour aux visiteurs. Le moment le plus important de la fête a lieu le vendredi au moment de l’ouverture des festivités, quand on couronne la reine du vin de Duttweiler. Duttweiler est le point de départ idéal pour d’agréables circuits à vélo : la « route des choux et des betteraves », chemin champêtre relativement plat dans sa majeure partie, est particulièrement indiqué pour les balades familiales et longe la route du vin. Duttweiler est directement « raccordé » au réseau cycliste du Palatinat et en quelques coups de pédales on passe du vin au Rhin pour la visite de Speyer avec sa cathédrale romane millénaire, classée au patrimoine mondiale de l’Unesco.
L’artiste Martin Matthäss a découvert le grès du Palatinat pour ses sculptures. Il vous attend avec plaisir dans son atelier de la Kreuzbergstraße 41 (sur rdv. 06327- 5846).
Une particularité de ce petit village : les nouvelles du village s’échangent depuis toujours dans la boulangerie, mais le relais est également assuré par l’interphone villageois qui informe régulièrement sur les festivités, les match de football, les « chats perdus », les « oiseaux trouvés » et sur le déroulement de la course cycliste de la fête du vin ! Ce qui crée une ambiance sympathique inimitable.


Neustadt-Geinsheim:
C’est du vin qui coule dans les veines des « Goisemer », comme on appelle les habitants de Geinsheim dans le dialecte local. Car ce village possède la plus grande surface de vignobles des neufs villages viticoles de Neustadt an der Weinstraße.
Les maisons à colombages classées monuments historiques et le nid de cigognes (pratiquement toujours habité) sur le clocher de l’église St. Pierre et Paul, emblème de la commune, constituent de charmantes attractions.
La fête du vin de Geinsheim, la « Geinsheimer Ludwigskerwe » se déroule durant le dernier week-end d’août. Dès la mi-juin, la fête de l’asperge et du vin attire les visiteurs dans ce village viticole, car les meilleures asperges blanches partent directement du champ aux meilleurs restaurants et se trouvent sur les cartes de menu en compagnie de jambon ou de saumon. Accompagnées de pommes de terre nouvelles du Palatinat « Pfälzer Grumbeere » et d’un Sylvaner ou d’un Rivaner, vins qui s’accordent particulièrement bien avec les asperges - un délice après une balade champêtre à vélo. La piste cyclable à travers la forêt « Ordenswald » jusqu’à Speyer est considérée comme l’une des plus belles de la région (R-58) et les amateurs de golfe peuvent améliorer leur handicap sur le magnifique terrain de golfe à 18 trous. Renseignements au Golf-Club Pfalz e.V. tél. 0 63 27 9 74 20.


Neustadt-Gimmeldingen:
Les murs en grès, les ruelles étroites et les porches bordés de vignes donnent leur empreinte à ce village viticole, reconnu lieu de repos par l’état. Déjà les romains appréciaient l’excellente situation des terrains en pente pour la viticulture. De leur présence témoigne une plaque à la gloire du dieu romain de la lumière Mithra, à visiter à la Loblocher Straße et dont l’original se trouve au Musée Historique du Palatinat à Speyer.
Pour les randonneurs, Gimmeldingen constitue un point de départ idéal. De nombreuses pistes de randonnées, parfaitement balisées, mènent dans le parc naturel de la forêt du Palatinat, dans la vallée « Benjental », à la Looganlage, dans la vallée « Silbertal » ou dans le village tout proche de Deidesheim. Des circuits de randonnées partent de Gimmeldingen vers les vignobles. Un centre de marche nordique attire vers la vallée de Gimmeldingen. Et le sentier de randonnée du vin « Weinwanderweg », au départ du Fürstenweg, apporte tout le long des informations sur la viticulture. Le village viticole peut non seulement se targuer de posséder le magnifique vignoble qui donne le « Gimmeldinger Meerspinne », mais il est également mondialement connu pour la floraison précoce de ses amandiers, à un moment où le reste de l’Allemagne n’a pas encore quitté ses habits d’hiver : dès le mois de mars, le climat particulièrement doux plonge le village dans un « rêve rose » parfumé. Cela fait plus de 60 ans que les habitants de Gimmeldingen fêtent les amandiers lors du « Mandelblütenfest » au printemps. A partir du pavillon du roi Louis, le regard embrasse la vallée du Rhin teintée de petits points roses et une plaque en grès avec l’inscription « Le jardin de l’Allemagne – le Palatinat en fleur ! Louis Ier 1856 » atteste de la beauté de ce petit coin de terre. A la Pentecôte, c’est le vin qui est à la fête à Gimmeldingen, à l’occasion du « Gimmeldinger Weinzehnt », ensuite à l’avant dernier week-end d’août lors de la « Gimmeldinger Weinkerwe » et encore le troisième week-end d’octobre pendant le « Gimmeldinger Herbst ». Les raisons pour venir visiter ce beau village viticole ne manquent donc pas !

Neustadt-Haardt:
Les maisons à colombages du 18ème siècle, les maisons baroques avec leurs porches richement décorés, les armories sur les villas et magnifiques propriétés viticoles sont les témoins muets de la prospérité apportée à ce village par la culture du vin. Haardt est dominé par le château palatin Winzingen et le petit château, le « Haardter Schlössel ». Ces deux châteaux ainsi que leur colline, le « Schloßberg », et les pentes viticoles en terrasses forment l’image particulière de ce village vieux de 750 ans. Ce lieu de repos reconnu par l’état est également appelé le « balcon du Palatinat », car par beau temps on voit à partir des vignobles jusqu’à la cathédrale de Speyer.
A départ du village viticole de Haardt, d’agréables sentiers aménagés mènent au parc en terrasse Dr. Welsch. C’est ici, au milieu d’une végétation méditerranéenne, que débute le Sonnenweg, le chemin du soleil. Le circuit éducatif sur le sentier Herrenlettenweg informe sur la culture, les vendanges et la diversité des 16 sortes de vignes locales dont le Portugieser, Scheurebe ou Gänsefüßer. De nombreux endroits romantiques comme la Rebkanzel permettent de se reposer et garantissent un panorama sur de belles demeures baroques. Grace à sa situation protégée et un climat particulièrement doux, de nombreuses plantes méditerranéennes se sentent à l’aise dans ce village, et la famille Gauweiler se fait un plaisir de vous guider à travers Haardt et sa botanique (tél. 06321 60138).
Depuis plus de 50 ans au mois de mai, le week-end de l’ascension est aussi l’occasion d’organiser la fête du vin dans le village, avec entre autre une course à la brouette. Et le premier week-end de septembre on fête à nouveau le vin en même temps que les prunes, avec un inoubliable concours de crachats de noyaux de prunes sur cible !


Neustadt-Hambach:
Entouré de vignobles et de châtaigneraies, le village viticole et lieu de repos reconnu par l’état, existe depuis l’an 865, à l’époque sous le nom de Haganbach. Hambach est aujourd’hui constitué des trois villages de Unterhambach, Mittelhambach et Oberhambach. C’est à Oberhambach que se trouve l’église St. Jacques, l’une des plus importantes églises baroques du Palatinat avec une tour de défense datant du 12ème siècle. A Mittelhambach, la place de la mairie est marquée par les vestiges de l’auberge des pauvres dans laquelle s’arrêtaient également les pèlerins de St. Jacques, et la vieille mairie baroque érigée entre 1739 et 1741. C’est de cette place que part la ruelle du château « Schlossgasse », datant du moyen âge, et menant au château Geispitz avec ses puissants murs d’enceinte.
Le chemin Obergasserweg mène vers le sud en direction de Unterhambach avec son château de chasse du prince épiscopal (construit en 1605) à la Andergaße. Le destin de Hambach est étroitement lié à la Kästenburg (Château des Châtaignes), plus tard appelé Maxburg puis château de Hambach « Hambacher Schloß ». Considéré comme le berceau de la démocratie allemande, le Château de Hambach est entré dans les livres d’histoire. Les villas des quartiers modernes, les maisons historiques des viticulteurs dans le vieux village et une multitude de puits et de fontaines donnent un cachet particulier à ce village.
Outre sa piscine municipale dans un site magnifique, Hambach dispose également de nombreux sentiers de randonnées pédestres ou à vélo à travers la forêt ou les vignobles. En particulier le Kirchbergweg et le Obergaßerweg valent le détour car ils offrent une magnifique vue sur la vallée du Rhin. Les informations sur les événements du village peuvent être obtenues au 06321 480273. Différentes fêtes invitent à un séjour prolongé : la Andergaßerfest durant le premier week-end de mai, la fête des fontaines et des ruelles sur la place de la mairie (le troisième week-end de juin) et la Jakobuskerwe durant le dernier week-end de juillet.


Neustadt-Königsbach:
Au nord de la ville, là où la forêt embrasse les vignes, se trouve le village viticole Königsbach, lieu de repos reconnu par l’état. Le centre historique du village avec la demeure de l’évêque de Speyer et l’église paroissiale St. Jean ensorcèle avec ses ruelles étroites et ses coins cachés. La tour gothique de l’église constitue un contraste saisissant par rapport à sa nef de style baroque. A l’intérieur, un triptyque avec l’un des trois derniers retables du Palatinat datant du 15ème siècle montre sur fond doré la crucifixion et la mort de Jésus. C’est ici que commence un chemin de croix avec 12 étapes à travers la Klausental jusqu’à la « chapelle des 14 Saints Sauveurs » avec un pèlerinage annuel jusqu’à la fête de la Sainte Margarèthe.
C’est du règne des chevaliers de Hirschhorn (vallée du Neckar) que date le nom du Hirschhornring dans le centre du village. L’actuel presbytère fut le château de ces nobles à l’époque.
Ce n’est pas uniquement pour ses panoramas que ce village viticole fait partie des quartiers résidentiels les plus convoités de Neustadt, mais également pour son bon vin. Les meilleurs cépages s’appellent Idig, Ölberg, Jesuitengarten et Reiterpfad. Dégustez un de ces vins dans le domaine Sommer ou dans la coopérative Königsbach. A Königsbach le vin se fête en juin, lors de la Weinkerwe, et en juillet à l’occasion de la « Fête sous les tilleuls ». Au départ de Königsbach, le Stabenberg avec une altitude de 500 m se prête à une belle balade au calme et avec une vue imprenable.


Neustadt Lachen-Speyerdorf:
Son nom le laisse deviner : les deux villages Lachen et Speyerdorf ne formaient pas une entité dès le départ. Mais aujourd’hui, ces villages, au sud-est de Neustadt, se sont réunis et forment le plus grand des neufs villages viticoles. « Lache » est une expression ancienne pour designer un cours d’eau et « Spiridorf » fait allusion à la proximité de la rivière Speyer, le Speyerbach actuel. Ce village viticole au charme agricole champêtre avec ses colombages de style franc et alémanique remonte à l’époque du peuplement par les celtes, germains et romains, environ 774 après J.C.
Durant les mois d’été, le club aéronautique Neustadt e.V. organise à l’aérodrome « Lilienthal » des vols de découvertes sur des avions à moteur ou des planeurs. Il est également possible de sauter en parachute, seul ou en couple. Dans le jardin de l’artiste Prof. Gernot Rumpf (Pestalozzistraße), il est possible d’admirer d’impressionnantes sculptures. L’artiste de renommée a non seulement créé la fameuse fontaine des Elwedritsche (des animaux aussi fabuleux que le dahu !) au centre de Neustadt mais également le cadran solaire unique en son genre sur l’église protestante du village. Le soleil fait partie intégrante de Lachen-Speyerdorf. On y crée actuellement le « Parc solaire Aérodrome Lilienthal » (zone d’activité commerciale pour la technique solaire et les énergies renouvelables), avec l’une des plus importantes installations solaires de l’Allemagne. Pour les amateurs de train, Dieter Hofherr présente une impressionnante collection de locomotive, de wagons et d’installations signalétiques tout autour de sa maison (tél. 06327-2954).
Le 4ème week-end d’avril est l’occasion à Speyerdorf de fêter les grenouilles (Froschkerwe) en hommage aux nombreuses grenouilles qui peuplaient les prairies autour du village. A Lachen, on fait la fête « Hammpeterbrunnenfest » le 1er mai et la fête des agriculteurs et des viticulteurs le troisième week-end d’août.


Neustadt-Mußbach:
Au centre de ce village vieux de plus de 1300 ans, entouré de vignes, se trouve le domaine Herrenhof, le plus ancien domaine viticole du Palatinat (possibilité de visites guidées). Aujourd’hui, il est l’un des plus importants centres culturels de la région et lieu d’expositions et d’événements pour de nombreuses festivités. Le cépage le plus connu de ce village est le « Mussbacher Eselshaut ». De tous les villages viticoles de Neustadt an der Weinstraße, Mussbach est le village le plus prompt à faire la fête. Dès le mois de mars, les vignerons présentent leurs meilleurs vins à l’occasion des « Mussbacher Spitzen ». Le premier et deuxième week-end de juillet on fête le « Mussbacher Eselshautfest » dans le domaine historique de Herrenhof. Puis le premier week-end d’août, c’est la fête du vin, « Mussbacher Weinkerwe ». De début septembre à début novembre, la coopérative viticole et de nombreux vignerons font goûter leurs vins nouveaux. L’église St. Jean de style gothique fut utilisée simultanément par les catholiques et les protestants.
Le centre de prestation de services dans le domaine rurale (DLR) Rheinpfalz regroupe un centre de formation, centre d’information et de recherche pour la formation et la formation professionnelle continue dans le domaine de l’agriculture et de la viticulture. Ce centre possède un magnifique jardin méditerranéen qui vaut d’être vu. La piscine municipale de Mussbach permet de se rafraîchir durant les mois d’été et pendant les quatre semaines avant Noël, c’est un marché de Noël qui attire les visiteurs vers le Herrenhof pour se réchauffer autour d’un verre de vin chaud aux épices.